フランチャイズ経営の心得

最近注目のニュースなのですが、ポッカの堀雅寿社長が、香港のラーメンの店が盛況で、マカオなども視野に入れ、来年以降フランチャイズ化を図っていくとの考えを示しました。
そんな話題の欠かないフランチャイズですが、フランチャイズってどのような事業を指すのでしょうか。
フランチャイズは、わかりやすく説明すると、日本で昔からある「のれん分け」の制度です。少し違う所は、のれん分けでは、従業員が独立するのですが、フランチャイズは加盟店です。加盟店はもちろん従業員じゃなくてもいいわけですね。家元制や富山の薬売りなどと似ていますよね。
そんなフランチャイズのメリットは様々ですが、今回は代表例をご紹介します。
経済や社会を大きく見た際に、フランチャイズは、新規雇用の創出、中小企業への多角化・事業化チャンスの提供、個人や退職者への創業機会の提供、経済・社会の活性化、消費者への安価で良質な商品・同一クオリティサービスの提供、日本全国の消費者へ均一の商品・サービスを提供、ニュービジネスや経営革新の短期間での普及、フランチャイズを支援する周辺事業や関連事業の発生などが挙げられます。
しかし、フランチャイズ本部と加盟店の間のトラブルは、時々マスコミで報じられるのでお気づきの方も少なくないでしょう。
トラブルの原因として契約締結時の勧誘や説明のあり方が問題とされることがよくあります。
トラブルを防ぐために、フランチャイズチェーンには、SV（スーパーバイザー）が、本部と加盟店の間を取り持ちます。
SVの役割は、コミュニケーション(Communication、意思及び情報の伝達)、コンサルテーション(Consultation、経営相談及び指導)、カウンセリング(Counseling、個人的相談)、コーディネーション(Cordination、調整)、コントロール(Contorol、点検及び統制)、プロモーション(Promotion、促進)の６つに集約でき、これらの頭文字をとって、「５Ｃ(ファイブシー)＋1Ｐ(ワンピー)」の名称で呼ばれています。
それと共に、オーナーさんは自分の店舗しか見えていないので、他の店舗の良い点などを丁寧に紹介し、信頼関係を築く事が重要だと思われます。
フランチャイズの加盟店は地域に根付いた形で展開されるので、本部の手腕の見せ所だと思います。